En el entorno empresarial contemporáneo de Asturias, las primeras horas de la mañana se han convertido en el escenario idóneo para la toma de decisiones estratégicas, las reuniones de consejo de administración, las firmas de acuerdos comerciales y las presentaciones de producto ante medios de comunicación. Un desayuno convencional de cafetería no transmite la solemnidad ni la elegancia que requiere un encuentro directivo de alto nivel. En El Buen Hacer Eventos diseñamos una propuesta gastronómica exclusiva a través de nuestro servicio de catering para empresas en Asturias, combinando el rigor protocolario con bocados salados de alta cocina, un buffet salado y dulce de vanguardia y repostería artesanal horneada en el día al mejor precio.
Un servicio de brunch corporativo en Asturias que revoluciona el desayuno de trabajo
El concepto de brunch corporativo es una elegante fusión que combina lo mejor del desayuno tradicional (breakfast) con la consistencia, variedad y sofisticación de un almuerzo ligero (lunch). Esta tendencia gastronómica en auge permite extender las sesiones de trabajo matinales sin interrupciones bruscas, ofreciendo a los asistentes una experiencia culinaria continuada, fluida y sumamente confortable.
Bajo la dirección de nuestra chef Susana Fernández y sus más de 27 años de maestría en alta restauración, cada menú de brunch se elabora de forma artesanal en nuestro obrador central. Seleccionamos productos locales de Kilómetro Cero para garantizar una frescura absoluta en cada bandeja, cuidando al milímetro la presentación del menaje, la cristalería fina y el servicio de mesa para que la imagen de tu empresa brille en cada detalle.
Un concepto innovador frente al brunch tradicional de hotel
Frente a la oferta fija o estática de los bufés de hoteles o locales tradicionales en la provincia, como el Palacio de Avilés o La Palmera del Indiano, en El Buen Hacer Eventos llevamos el servicio móvil de brunch para empresasdirectamente a la sede de tu compañía, a un jardín urbano o a cualquier recinto que elijas en el Principado. Transformamos tus salas de reuniones o espacios de eventos en un ambiente exclusivo y privado para tu equipo y clientes.
Nuestra propuesta destaca por ofrecer una interacción natural entre los invitados, donde el espacio se organiza con córners temáticos, mesas de apoyo y barras de bebidas atendidas por profesionales. Esto permite que el networking fluya mientras los asistentes disfrutan de platos fríos y calientes con una solución gastronómica de la más alta calidad.
Formatos de brunch para empresas adaptados a cada cita corporativa
No todas las reuniones de empresa requieren la misma puesta en escena, el mismo ritmo ni el mismo tipo de servicio. Diseñamos estructuras gastronómicas modulares según el número de asistentes, el horario y los objetivos comerciales de tu entidad:
Desayunos ejecutivos para comités de dirección y consejos
Formatos muy discretos y elegantes servidos directamente en la mesa de la sala de juntas. Incluyen jarras de zumo natural recién exprimido, café de especialidad recién elaborado, termo de infusiones selectas, tostas gourmet y mini bollería artesanal.
Brunch de networking para presentaciones de producto y prensa
Montaje en córners y estaciones temáticas atendidas por personal de sala uniformado. Permite a los invitados interactuar libremente de pie, con amplitud, mientras degustan bocados salados y dulces de fácil manejo.
Pausas matinales reinforced para jornadas de formación y talleres
Alternativa de mayor consistencia que el tradicional coffee break para empresas, ideal para eventos corporativos que comienzan a primera hora y se prolongan hasta el mediodía.
Hospitality matinal para el sector audiovisual y producciones
Módulos de avituallamiento matutino de alta carga energética para los equipos de grabación en el inicio de la llamada, complementando nuestro catering para rodajes en Asturias.
Recepciones VIP para eventos musicales y giras
Atención personalizada para equipos de producción y encuentros con medios de comunicación, conectando con nuestro servicio especializado de catering para artistas y camerinos.
Carta de especialidades saladas y dulces para tu brunch de empresa
En cada brunch ejecutivo combinamos la riqueza de la gastronomía asturiana con influencias de la alta cocina internacional. Diseñamos un buffet variado con opciones equilibradas que satisfacen todos los paladares y preferencias alimentarias:
Selección salada de autor
- Tostas gourmet de pan de masa madre: Con aguacate, salmón ahumado, aceite de oliva virgen extra y pavo artesanal de pechuga entera.
- Tabla de quesos de autor del Principado y Grana Padano: Córners con selecciones de Afuega’l Pitu, Pría, Cabrales madurado y lajas de Grana Padano acompañadas de frutos secos y mermeladas artesanas.
- Bocados salados de autor: Mini pulguitas artesanas de compango suave, tartaletas de verduras asadas con queso de cabra y empanada fina de Avilés.
- Opciones calientes y cocina en vivo: Mini quiches artesanas, huevos revueltos cremosos y bocadillos gourmet preparados al momento.
Surtidos de dulces artesanales
- Repostería recién horneada: Croissants de mantequilla, mini napolitanas, bizcochos caseros y mermeladas locales sin aditivos.
- Yogur cremoso con granola y fruta: Vasitos de yogur artesanal con granola crujiente, frutos rojos y frutas frescas de temporada cortadas en su punto óptimo.
- Pancakes y delicias dulces: Mini tortitas con sirope de arce, mermeladas de la tierra y bocados de repostería de nuestro obrador.
Barra de bebidas premium y coctelería matinal
- Bar de café de especialidad y baristas: Café 100% arábica molido al momento, leche entera o sin lactosa y alternativas vegetales (avena, almendra, soja).
- Zumos naturales y refrescos: Licuados de naranja, manzana asturiana y combinaciones detox sin azúcares añadidos.
- Coctelería para el brindis final: Exclusivas mimosas, margaritas suavemente preparadas y cavas seleccionados para celebrar cierres de acuerdos o aniversarios corporativos.
Puedes consultar más combinaciones y menús completos en la sección de menús de catering en Asturias.
Logística integral y cobertura en las principales ciudades de Asturias
Nuestra flota de vehículos acondicionados y equipos de mantenimiento térmico nos permite desplegar nuestros servicios de brunch corporativo en cualquier oficina, nave, sede institucional o espacio alquilado de la provincia:
Brunch corporativo en Avilés y comarca
Servicios directos desde nuestra base operativa en La Magdalena para el Centro Niemeyer, Parque Empresarial PEPA y sedes corporativas de Avilés. Consulta las opciones de nuestro catering en Avilés.
Desayunos ejecutivos en Gijón
Cobertura estratégica en la Universidad Laboral, Parque Científico Tecnológico y polígonos empresariales (Somonte, Tremañes). Descubre nuestro catering en Gijón.
Reuniones de alto nivel en Oviedo
Servicios de alta etiqueta para despachos, Auditorio Príncipe Felipe, Palacio de Congresos y sedes del centro de la capital. Conoce los detalles de nuestro catering en Oviedo.
Ofrecemos también cobertura para cierres de ejercicio y eventos de fin de año mediante nuestras propuestas de comidas y cenas de empresa en Asturias.
Preguntas frecuentes sobre nuestro brunch corporativo
¿Se puede realizar el brunch corporativo en nuestras propias oficinas o espacios exteriores?
Sí, por supuesto. Transformamos cualquier sala de reuniones, zona de descanso, terraza o jardín urbano en un espacio gastronómico de primer nivel. Nos encargamos del montaje de mesas de apoyo, mantelería, vajilla de loza, cristalería y del servicio de personal cualificado.
¿Cómo gestionáis las alergias, intolerancias o dietas celíacas en los desayunos?
Diseñamos alternativas específicas para personas celíacas (libres de gluten), intolerantes a la lactosa, vegetarianas y veganas. Todos los elementos están debidamente etiquetados e identificados para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada en el buffet.
¿Cuál es el número mínimo y máximo de asistentes para un brunch de empresa?
Damos servicio desde pequeñas reuniones ejecutivas de 10 o 15 directivos hasta grandes encuentros corporativos, presentaciones de prensa y congresos de más de 300 invitados.
¿Con qué antelación debemos solicitar la reserva del servicio de brunch?
Recomendamos solicitar la propuesta con al menos 5 a 7 días de antelación para eventos de tamaño medio, lo que nos permite coordinar las elaboraciones artesanas del obrador y la logística de sala con total garantía.
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Eleva el nivel de tus reuniones matinales y eventos de empresa dejando la gastronomía en manos de la firma líder en catering corporativo en el Principado.
Ponte en contacto con nosotros y Susana Fernández diseñará una propuesta exclusiva a la medida de tu compañía.