Propuestas gastronómicas orientativas adaptadas a cada tipo de evento. Diseñamos cada menú de forma personalizada según el número de invitados, el formato de servicio y las necesidades de cada celebración.
Cada propuesta puede adaptarse y personalizarse según el tipo de evento, los gustos del cliente y el formato elegido.
Si quieres conocer todos nuestros formatos y servicios, puedes ver nuestros servicios completos de catering en Asturias.
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Si ya tiene decidido el servicio que quiere contratar …
NUESTROS MENÚS
DESAYUNO
Una propuesta pensada para primeras horas del día, ideal para reuniones, encuentros de empresa, jornadas de trabajo o celebraciones que requieren un formato cómodo, ligero y bien presentado. El desayuno combina opciones dulces, saladas y bebidas en un servicio práctico y cuidado, adaptado al tipo de evento y al perfil de los asistentes.
BEBIDA
- Café de especialidad
- Leche (entera, sin lactosa y vegetal)
- Zumos variados
- Selección de tés e infusiones
- Agua mineral
DULCE
- Mininapolitanas
- Croissants artesanales
- Bizcocho casero
- Brochetas de fruta fresca
SALADO
- Pulgas de jamón ibérico
- Pulgas de queso tierno
- Mini Sándwiches variados
- Tostas de tomate y aceite de oliva virgen extra
COFFEE BREAK
Una opción ideal para reuniones, jornadas, presentaciones y pausas profesionales. El coffee break combina bebidas, dulce y bocados salados en un formato práctico, bien organizado y pensado para ofrecer una pausa agradable dentro del evento.
BEBIDA
- Café recién hecho
- Zumos naturales variados
- Selección de infusiones
- Aguas aromatizadas
- Agua mineral
DULCE
- Surtido de mignardises dulces
- Galletas artesanales
- Mini muffins
- Vasitos de fruta de temporada
SALADO
- Mini sándwiches variados
- Medialunas vegetales
- Pulgas de jamón ibérico
- Pulgas de queso tierno
- Tostas de tomate y aceite de oliva virgen extra
Consulta toda la información del catering de Coffee Break en Asturias en nuestra sección del servicio.
BRUNCH
Una propuesta pensada para celebraciones de mañana o mediodía, con una combinación equilibrada de opciones dulces, saladas y bebidas en un formato cómodo, visual y actual. Ideal para encuentros relajados, celebraciones privadas y eventos con un estilo más informal y cuidado.
BEBIDA
- Cafés de especialidad
- Infusiones
- Zumos naturales
- Agua mineral
- Exclusivas mimosas
- Margaritas
DULCE
- Cuidada bollería
- Fruta fresca preparada
- Yogur con granola
- Pancakes con sirope
- Bizcocho casero
SALADO
- Surtido de quesos asturianos
- Empanadas variadas
- Tostas gourmet
- Mini Sándwiches
- Opciones calientes de autor
Si quieres más información, visita nuestra descripción del servicio de catering para brunch en Asturias.
ALMUERZO
Una propuesta más completa para celebraciones, encuentros y eventos que requieren un formato con mayor consistencia. Adaptamos el almuerzo al tipo de evento, al número de invitados y al estilo del servicio que mejor encaje en cada ocasión.
BEBIDA
- Agua mineral
- Refrescos
- Cervezas, 0,0 , S/G
- Vino Tinto D.O.
- Vino Blanco D.O.
EN MESA
- Selecciones de embutidos del país
- Tablas de quesos asturianos con frutos secos
- Empanada de Avilés (longaniza, cebolla y queso de cabra)
- Empanada de bonito del norte con pisto
- Dados de tortilla de patata jugosa con pan de pueblo
A PASE
- Ensalada César con pollo crujiente
- Ensalada de pasta mediterránea al pesto
- Mini ensalada de quesos asturianos con vinagreta de higos
- Mini brioche de pollo asado desmigado o pulled pork
- Cazuelitas de fideuá o de arroz con pitu de caleya
- Guiso de patata con ternera asturiana
- Lomo de bacalao gratinado al alioli de uva
CÓCTEL
Un formato dinámico y versátil, perfecto para eventos sociales, celebraciones privadas, inauguraciones y encuentros donde se busca una experiencia más fluida, con variedad gastronómica y una presentación cuidada.
BEBIDA
- Agua mineral
- Refrescos
- Cervezas, 0,0 , S/G
- Vino Tinto D.O.
- Vino Blanco D.O.
FRIOS
- Selecciones de embutidos del país
- Tablas de quesos asturianos con frutos secos
- Empanada de Avilés (longaniza, cebolla y queso de cabra)
- Cucharita de tartar de tomate con ventresca en AOVE
- Tosta crujiente de sardina ahumada con crema de aguacate
- Cucharita de mejillón en escabeche de vermut
- Vasito de salmorejo o gazpacho de sandía
- Variedad de gildas caseras
- Tostas de pan de pasas con foie y frutos rojos
CALIENTE
- Vasito de crema de marisco o andaricas
- Piruletas de cachopo de ternera asturiana
- Croquetas artesanas de jamón reserva o chipirón
- Cigarrillos de gambas al ajillo
- Mini pita de calamares con alioli de ajo negro
- Tacos dorados de pollo o cochinita pibil
- Cazuelita de fabada asturiana o arroz negro
- Versión del plato de la güela
El coctel es uno de los servicios más solicitados por nuestros clientes. Es ideal para un catering de eventos en Asturias.
VINO ESPAÑOL
Una propuesta muy adecuada para encuentros sociales, presentaciones, celebraciones y eventos con un ambiente cercano y dinámico. Combina aperitivos, especialidades y bebidas en un formato cómodo y pensado para favorecer la interacción entre los asistentes.
BEBIDA
- Agua mineral
- Refrescos
- Cervezas, 0,0 , S/G
- Vino Tinto D.O.
- Vino Blanco D.O.
EN MESA
- Bodegón de quesos asturianos con dulce de manzana
- Tabla de embutidos del país
- Porciones de empanada variadas
- Tostas de pan de pueblo con asadillo de verduras y boquerón
A PASE
- Vasito de crema de temporada (setas o andaricas)
- Cucharita de salpicón de langostinos
- Hojaldre de setas y jamón ibérico
- Croqueta de jamón de bodega
- Brochetita de longaniza de Avilés
- Piruletas de cachopo de ternera asturiana
- Versión del plato de la güela
Después de una larga jornada corporativa, no hay nada mejor que un momento de relajación con un Vino Español. Consulta nuestro servicio de catering para empresa en Asturias.
ESPICHA
Una propuesta con identidad propia, ideal para celebraciones en Asturias que buscan un formato más tradicional, social y desenfadado. La espicha permite ofrecer una experiencia gastronómica abundante, compartida y muy vinculada al ambiente del evento.
BEBIDA
- Agua mineral
- Refrescos
- Cervezas, 0,0 , S/G
- Sidra Natural D.O.
- Vino Tinto D.O.
- Vino Blanco D.O.
EN MESA
- Bollinos preñaos de chorizo de pueblo
- Choricinos a la sidra
- Huevos cocidos con pimentón de la Vera
- Dados de tortilla de patata
- Empanada de bonito del norte y pisto
- Empanada de Avilés
A PASE
- Tosta de crema de Afuega´l pitu roxu con lacón cocido
- Brochetas de longaniza de Avilés con patatina
- Contundente Versión del plato de la «Güela»
- Mini bocatines de calamares con alioli de ajo negro
La espicha es el formato por excelencia para disfrutar de la buena mesa asturiana en compañía. Si buscas un evento con un carácter auténtico, festivo y cercano, consúltanos y organizaremos una celebración inolvidable con todo el sabor de nuestra tierra.
NUESTROS POSTRES
El broche de oro para cualquier celebración. Nuestra selección de postres combina la tradición asturiana con propuestas dulces actuales, diseñadas para sorprender a tus invitados. Una experiencia dulce, cuidada y deliciosa, perfecta para poner el punto final ideal a tu evento, ya sea en un formato relajado o en una gran celebración.
EN MESA O PASE
- Mini brownie de chocolate y nueces
- Tatin de manzana
- Brochetas de fruta fresca
- Cucharitas de arroz con leche de coco emulsionada en lima y canela
- Vasitos de cheesecake con frutos rojos
- Cake Rocher
- Trufas
- Mini casadielles (clásicas y de manzana)
- Frixuelos
- Tradicional vasito de arroz con leche
Si tienes en mente un postre específico que no ves en la lista o quieres combinar varias opciones en un formato degustación, dínoslo. Diseñaremos la propuesta golosa perfecta para tu celebración.
MENÚS ESPECIALES
En El Buen Hacer Eventos, creemos que todos los invitados deben disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel, sin excepciones. Por eso, diseñamos y adaptamos nuestras propuestas con opciones deliciosas, creativas y totalmente seguras para personas veganas, vegetarianas, celíacas o con cualquier otra alergia e intolerancia alimentaria. Consúltanos y prepararemos alternativas a medida.
VEGANOS
- Vasito de crema de temporada de setas
- Vasito de salmorejo o gazpacho de sandía
- Tostas de pan de pueblo con asadillo de verduras
- Variedad de gildas caseras
- Mini ensalada de quesos asturianos con vinagreta de higos (Opc. Vegetariana)
- Dados de tortilla de patata jugosa (Opc. Vegetariana)
- Ensalada de pasta mediterránea al pesto con verduras asadas
- Hojaldre de setas
CELÍACOS
- Selecciones de embutidos del país con pan (Sin gluten)
- Bodegón de quesos asturianos con dulce de manzana y pan (Sin gluten)
- Dados de tortilla de patata jugosa
- Cucharita de tartar de tomate con ventresca en AOVECucharita de mejillón en escabeche de vermutCazuelita de arroz negro o garbanzos con langostinosGuiso de patata con ternera asturianaLomo de bacalao gratinado al alioli de uva
Fundamental: Total flexibilidad para tu menú
Sabemos que cada celebración es única. Por eso, todos los menús que te presentamos a continuación son 100% personalizables. Tienes total libertad para modificar los platillos, adaptar el formato del servicio (ya sea sentado en mesa o de pie a pase) y ajustar cada detalle según tus gustos, necesidades o preferencias dietéticas. Tú decides cómo quieres que sea la experiencia y dónde celebrarlo: nos desplazamos donde nos necesites, adaptando nuestro servicio de catering en Gijón, catering en Oviedo, catering en Avilés y cualquier otro punto de Asturias. Nosotros nos encargamos de hacerla realidad.
Solicita tu presupuesto personalizado
Cada evento necesita una propuesta distinta. Por eso, nuestros menús de catering en Asturias son orientativos y pueden personalizarse según el tipo de celebración, el número de invitados y las preferencias de cada cliente.
Cuéntanos qué tipo de evento estás organizando y prepararemos una propuesta adaptada a tus necesidades.