Como especialistas en catering para artistas y conciertos en Asturias, las instalaciones y camerinos del Pabellón de la Magdalena de Avilés se llenaron del inconfundible aroma del oficio bien hecho. El equipo de El Buen Hacer Eventos tuvo el inmenso honor de ser el motor logístico y gastronómico detrás del espectacular concierto de El Último de la Fila en su paso por el Principado.
Atender un concierto histórico de gran aforo exige la máxima exigencia en la gestión de un catering corporativo en Asturias con capacidad para cientos de menús simultáneos.
Para recargar la energía de todo el equipo técnico y artístico antes de salir al escenario, nuestra directora gastronómica, Susana Fernández, diseñó una propuesta donde el producto de kilómetro cero brilló con luz propia. Entre las elaboraciones que desfilaron hacia la zona de descanso destacaron un reconfortante guiso de lomo ibérico, un jugoso bacalao en salsa de sidra y, como auténtico embajador de nuestra tierra, un espectacular pitu de caleya guisado a fuego lento que conquistó los paladares más exigentes.
El motor de la gira: Avituallamiento Técnico para el Equipo
