El miércoles 14 de octubre, la Semana de los Premios Princesa de Asturias 2026 arrancó en Cadavedo (Valdés), Pueblo Ejemplar de Asturias en 2022, con «Misión: Cadavéu», un acto inspirado en la astronauta Christina Koch, Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2026. Junto a la ermita de La Regalina, varios telescopios permitieron a los invitados observar el cielo antes de un concierto bajo las estrellas.
En El Buen Hacer Eventos nos encargamos del catering para los 275 invitados de este acto, organizado por la Fundación Princesa de Asturias, una de las instituciones a las que damos servicio.
Un cóctel al borde del acantilado de La Regalina
La carpa del evento se levantó junto a la ermita, sobre los acantilados de la costa occidental. Desde el mediodía dejamos montada toda la estructura: mesas, barras, parte de la bebida y el office de trabajo. Nuestras cocinas y freidoras quedaron instaladas a escasos dos metros del borde de la costa, y la doble barra, en primera línea frente al mar.
Cómo fue el servicio: mesa, pases y doble barra
Para un acto en el que los invitados iban a moverse entre los telescopios, la carpa y el escenario, planteamos un cóctel: el formato que mejor encaja cuando nadie quiere estar atado a una silla. Combinamos cuatro elaboraciones en mesa, siempre disponibles para que cada invitado se sirviera a su ritmo, con cinco pases calientes y fríos que nuestro equipo de sala fue sirviendo durante la velada, y cerramos con los postres.
La bebida se organizó en una doble barra para atender a los 275 invitados sin colas ni esperas, incluso en los momentos de más afluencia. Las barras abrieron a las 19:45 y el servicio acompañó a los asistentes durante la observación astronómica y el concierto, hasta pasadas las 22:30. Cuando terminó la actuación, prolongamos el servicio media hora más, hasta que los últimos invitados dejaron la carpa: en un acto así, el final lo marcan los invitados, no el reloj.
Además de los invitados, atendimos al equipo de organización durante el acto y reservamos una selección de bocados para los músicos al terminar su actuación.
Experiencia en grandes eventos institucionales y culturales
Este servicio se suma a nuestra trayectoria con instituciones, administraciones y giras de artistas en Asturias. Si estás organizando un acto institucional o corporativo, descubre nuestro catering para empresas y eventos corporativos en Asturias o consulta otros casos de éxito.