Asturias tiene un encanto especial durante el mes de diciembre. Desde el encendido de las luces en las calles de Avilés hasta el ambiente festivo que inunda la comarca, la Navidad es sinónimo de reencuentros, brindis y, sobre todo, de buena gastronomía.
Sin embargo, detrás de la magia de las fiestas siempre hay alguien que asume la responsabilidad de organizarlo todo. Ya sea el encargado de Recursos Humanos buscando el espacio perfecto para la comida de empresa, o el anfitrión familiar calculando los tiempos del horno para la Nochebuena.
En El Buen Hacer Eventos llevamos años ayudando a empresas y familias de toda Asturias a disfrutar de estas fechas sin estrés. Por eso, hemos preparado esta guía definitiva con las mejores tendencias y consejos para que tus celebraciones de este año sean un éxito rotundo.
1. Tendencias para Comidas y Cenas de Empresa
Se acabó la época en la que la cena de Navidad de la empresa consistía en estar sentado cuatro horas en una silla sin poder hablar con los compañeros del otro extremo de la mesa. La tendencia actual exige dinamismo, diversión y teambuilding.
Apuesta por la exclusividad y el formato cóctel
Las empresas de la comarca de Avilés, Corvera y Castrillón están cambiando el tradicional restaurante masificado por espacios privados en exclusiva. Al alquilar un recinto solo para tu plantilla, como nuestro salón «El Pabellón», garantizas la privacidad, puedes poner vuestra propia música y fomentas que todos los empleados se mezclen en un formato cóctel de pie.
El catering corporativo: La fiesta en la oficina
Otra tendencia al alza, especialmente en los polígonos industriales, es llevar la celebración a las propias instalaciones de la empresa. Contratar un servicio de catering integral ahorra desplazamientos, optimiza el presupuesto y transforma el entorno de trabajo diario en un espacio de celebración premium.
Descubre aquí nuestra guía sobre cuánto cuesta realmente una cena de empresa en Avilés y comarca y qué formato es más rentable.
2. Nochebuena y Nochevieja en Familia: La revolución de no cocinar
A nivel familiar, la gran revolución de los últimos años es priorizar el descanso. Los días de pasarse la Nochebuena entera encerrado en la cocina con olor a marisco y estrés están pasando a la historia.
Alta cocina para llevar
La alternativa de encargar la comida para llevar se ha sofisticado. Ya no hablamos de comida rápida, sino de platos elaborados con paciencia, como nuestro Pitu de Caleya o la Sopa de Marisco, preparados por Susana Fernández.
Ahorro frente a la inflación del supermercado
Curiosamente, comprar un menú elaborado suele salir más a cuenta que hacer la compra en el supermercado los días previos al 24 de diciembre. Al evitar la inflación brutal de los productos frescos de última hora y el gasto energético del horno, puedes poner platos principales de restaurante en tu mesa por menos de 20 €.
3. El secreto del éxito: La anticipación
Tanto si organizas un evento de empresa de 50 personas como si sois 8 a la mesa en Nochebuena, la regla de oro en Asturias es la reserva anticipada.
Los espacios privados se bloquean con meses de antelación y las cocinas de los caterings de calidad cierran pedidos semanas antes de las fiestas debido a que la producción artesanal es limitada. Nuestro consejo es que dejes tus reservas cerradas antes de que termine el mes de noviembre.
Déjalo en nuestras manos este año
En El Buen Hacer Eventos nos ocupamos de todo para que tú solo tengas que preocuparte de brindar. Si necesitas organizar la fiesta de tu empresa o quieres llevarte la mejor gastronomía a casa estas fiestas, estamos a tu disposición.